This page:加古川かつめし物語 TOP > かつめしわがやの味 > 私の家のかつめしレシピ

私の家のかつめしレシピ

うちのかつめしレシピ

色々なかつめしを食べ歩きましたが、ここでわがや特性のかつめしレシピを紹介します。
初公開です!!


私が物心ついた時から、わがやにはかつめしが存在していました。
どうしてこれがわがやのかつめしなのかは、さだかではないのですが・・・。
でもとにかくうまいです!

ではでは、わがやのかつめしレシピを紹介していきますね。
まずかつめしのタレはこれです。
ジャーン!

その名も”ハヤシドビー”
そう実は、これハヤシライスの素なんですね。
でもこれが我が家のかつめしのタレになります。
このハヤシドビーすっごくデザインもかわいくないです?!
これは、愛知県の会社で作られているもので、なんと加古川では100円で売っています。
でもどこのスーパーでも買えるというわけじゃなく、私はいつも加古川のれんばい市場というところで買っています。
他のスーパーでも売っているのかな??


では、実際に作っていきますよ。
素があるので、作り方はとっても簡単。
まず、たまねぎをみじん切りにします。

そして、みじん切りにしたたまねぎを鍋でよくいためます。

たまねぎがよく炒まったら、水を入れて、沸騰させます。

沸騰したら、”ハヤシドビー”投入!
グズグズ煮込めば、簡単にかつめしのタレの出来上がりです!


タレは簡単にできたので、今度はかつめしのカツを揚げていきます。
我が家は、豚カツでかつめしを作ります。

こんがり揚がりました!


ご飯を盛って、今日は本格的に茹でキャベツまでつけちゃいました!
(豚カツとついでに、さつまいもの天ぷらもあげちゃいました)

わぁ~おいしそ~
いただきます!!
やっぱり最高においしー!

どうですか?わがやのかつめし。
結局豚でも牛でも、自分の好きなタレをかければ、それがかつめしなのかもしれませんね。
みなさんだけのかつめしレシピを考えてみてくださいね☆

edit

cms agent template0035/0036 ver1.005